الإثنين , 21 أكتوبر 2019
الرئيسية / منوعات / عمل الشاورما بالمنزل المكونات وطريقة التحضير

عمل الشاورما بالمنزل المكونات وطريقة التحضير

عمل الشاورما بالمنزل المكونات وطريقة التحضير

الشاورما نوع من أشكال الأطعمة الشرقية التي ترجع جذورها إلى بلاد الشام، وهي عبارة عن لحم مشوي بأسلوب خاصة حيث يتم شوي اللحم عن طريق السخونة والأشعاع الناتج من مصدر السخونة والذي يمكن أن يشكل مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة.

المكوّنات

صدر دجاج بلا جلدة، مقطّع إلى شرائح – 3‏

عصير ليمون حامض – 1/4 قدَح

زيت زيتون – 1/4 قدَح

زبادي – 1/2 قدَح

ملح – 1/2 ملعقة من الحجم الصغير

فلفل أسود – 1/2 ملعقة من الحجم الصغير

فلفل أحمر حار – 1/4 ملعقة من الحجم الصغير

توابل سيارة إشكالية – 1/2 ملعقة من الحجم الصغير

مخلل خيار مقطّع إلى شرائح – 6‏

فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 2‏

جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2‏

ثومية – 6 ملاعق هائلة

خبز عربي – 6 أرغفة

طريقة التحضير

‏1-‏ في حاوية، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، حليب ‏الزبادي، الفلفل الأسود والتوابل العربية الإشكالية. أخلطي العناصر حتى ‏تتداخل.‏
‏2-‏ أضيفي شرائح الدجاج. قلّبي العناصر جيداً حتى تتداخل. أدخلي الصندوق إلى ‏الثلاجة واتركيه لليلة كاملة.
‏3-‏ في اليوم الأتي، ضعي الدجاج المتبّل في قلاية على سخونة متوسطة. قلّبي ‏الدجاج حتى ينضج من كل الجهات.
‏4-‏ ضعي ملعقة من الحجم الكبير من صوص طماطم الثومية على رغيف خبز. أضيفي اعداد ضئيلة ‏من شرائح شاورما الدجاج.‏
‏5-‏ زيدي اليسير من مخلل الخيار، الجزر وشرائح الفلفل الرومي. لفّي الرغيف ‏على شكل رول.‏
‏6-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انصرام الأحجام.
‏7-‏ قدمي الشاورما ساخنة على سفرتك.‏

عن admin

شاهد أيضاً

برجك اليوم

حظك اليوم وتوقعات الأبراج الأربعاء 19/12/2018 على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى

حظك اليوم وتوقعات الأبراج الأربعاء 19/12/2018 على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى الأبراج للترفيه فقط يطالع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *